Heute: Resteverwertung.

Altes hartes Karoffelbrot, Quark, Wirsing, ein Stumpf Lauch, ein Suppenwürfel, Parmesan, zwei Karotten, zwei Kartoffeln, drei Eier... was man da wohl draus in Verbindung mit einer Packung Erdnüsse machen kann....?

Heute: Torte oder Pastete....?

Und auch heute gibt es wieder Kühlschrank-Tetris bzw. Büchsenbingo als Anregung aus der Küche.

Man nehme....

• Blätterteig
• Spinat
• Eier
• Zwiebel
• Blumenkohl
• Tofu oder Hack
• ....Dinge die hier nicht stehen :-) (immer erst bis zum Ende lesen...!)

Und los gehts....

Die üblichen Verdächtigen.

Blätterteig vorbereiten, Form vorbereiten, Spinat zupfen oder leider auftauen.

Tofu / Hackfleisch / Zucchini

Sahne muss natürlich auch rein...

...wie auch die anderen geheimen Zutaten:
Paniermehl, Sahne, Salz, Muskatnuss, Käseflocken (Parmesan) oder behelfsweise Kartoffelgratin-Mischung.

Spinat-Paniermehl-Käseflocken-Muskat-Brei und eingelassene Eier.

Eier zudecken, Wirsingschnipsel drüber streuen.

Fleisch/Tofu/Zwiebel/Zuchini-Masse, darauf Blumenkohl und Käse.

Schließen - und etwas Käse und die Reste verarbeiten.