Wohin mit alten Lebenmitteln?

...oder auch: Wie bekomme ich als Student den Kühlschrank voll?

Wie oft vernichten wir eigentlich noch verwertbare Lebensmittel, weil diese einfach übrig geblieben sind, schon seit Tagen im Kühlschrank nutzlos herum liegen und wir keinen Appetit (mehr) drauf haben, oder oder oder?

Eine neue Sichtweise schafft da nun die Plattform http://www.foodsharing.de :
Hier kann man übrig gebliebene Lebensmittel anbieten - oder gar suchen und beim Nachbarn abholen; oder sich einfach zum Kochen verabreden.

Es geht also auch anders.

Pferd in der Lasagne - Schlachtabfälle im Apfelsaft...

Ein Bericht von Hanno Böck auf Telepolis möchte einmal darauf hinweisen, dass Dinge wie "ein bisschen Pferd in der Lasagne" sicherlich nicht unser einziges Problem in der Lebensmittelindustrie sind -
So befinden sich z.B. ganz legal Schlachtabfälle / Gelantine in Säften.

Vielleicht auch einmal Zeit an den Klassiker von Thilo Bode zu erinnern: "Die Essenfälscher".
Dieses Buch zeigt die ganz legalen Tricksereien der Lebensmittelindustrie auf.

Denn Sie wissen nicht, was sie essen

Was wäre, wenn Sie sich in der Wodkaflasche aus dem Lebensmittelladen um die Ecke anstatt Wodka Essigsäure befinden würde? Oder sie sich am Obststand auf dem Markt den Magen mit Pfeigenpfüchten verderben könnten, die zuvor unerlaubt mit ionisierter Strahlung haltbar gemacht wurden? Alles Schauerszenarien die nicht passieren können?
Leider nein.

Auf dem von den Bundesländern eingerichteten neuen Web-Portal http://www.lebensmittelwarnung.de  werden Kunden vor genau solchen Gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln gewarnt, die sie beim nächsten Einkauf auf jeden Fall im Hinterkopf behalten sollten.

Vorsicht bei Produkten aus den USA:Multiresistente Bakterien in Fleischprodukten etc.

In den USA wüten derweil Multiresistente Bakterien in den Nahrungsmitteln - das machte das Translation Genomics Research Institute (TGen) in einer Studie aus.
Dieses führt routinemäßig Proben an Fleisch in den USA durch; dabei wurde besonders oft Staphylococcus Aureus immer wieder gefunden. Dieser hat oft gegen mehr als 3 Antibiotika Resistenzen entwickelt.

Quelle: Telepolis