Zwar gibt diesbezüglich momentan noch keine Vorgaben, allerdings sei Vorsicht geboten.
Eine neue Methode erlaubte "Ökö-Test", die genaue Menge von Gylcidyl-Ester in verschiedenen Produkten zu messen. Gleichzeitig wurden Margarinen auf die Mengen von Weichmachern und PAKs untersucht. In vielen Fällen wurden Abweichungen von der Norm festgestellt.
Außerdem wurde bemängelt, dass alle Margarinen mit Vitaminen angereichert waren. Im besten Fall sei es unnötig, im schlimmsten Fall aber bedenklich; vor allem wenn es um Vitamin E, B6 und B12 gehe.
Lediglich vier Produkte erhielten die Note "gut".
Quelle: Focus
